- 2 squash
- 2 løg/rødløg
- 250 g hakket oksekød eller kylling i strimler
- 50 g Champignon (Bør forsteges så de ikke bliver så våde)
- Evt. peber
- 75 g pesto
- 75 g revet ost
Opskrift:
Fyldte squash
Fyldte squash er en nem ret at lave, til gengæld smager de rigtigt godt.
De kan laves med både hakket oksekød, kylling eller f.eks. den hurtige med skinke.
Start med at dele squashene på midten og udhul dem med en ske.
Udhulede squash
Lig dem på en plade til ovnene på bagepapir.
Bland pesto, løg og oksekød eller kylling sammen, og fyld det efterfølgende i de udhulede squash.
Fyldt squash (Med fyld)
Når du har kommet fyldet på, er de klar til at komme i ovnen. ved ca. 200 grader i 15 minutter i første omgang. Herefter drysses de mest ost og sættes ind igen i yderligere 10 minutter.
Så er de klar til servering.
færdigbagte fyldte squash
Læs mere om squash her, en lækker grøntsag!
