1 Portioner ~ 45 minutter
  • 2 champignoner
  • 1 gulerod
  • en halv pastinak, tag den tykke ende
  • en halv til 1 helt forårsløg
  • 5 cm fennikel ca
Opskrift:

Grøntsags blanding med timian

Hvis du vil have en sund og lækker grøntsags blanding, så prøv denne timian grøntsags blanding.

Grøntsagerne er klar til at blive snittet

Grøntsagerne er klar til at blive snittet

Når du har skyllet og skrællet de grøntsager du vil bruge, så skær det ud i nogle fine skiver, gerne nogenlunde samme størrelse, kom det i et ildfast fad, tilsæt lidt olie. Ikke for meget, da retten jo skulle være sund ;) Krydr godt med timian lidt salt og peber, og sæt den i ovnen i 45 min. til 1 time. De skal være møre, men der skal stadig være “bid” i dem.

Denne grøntsags blanding ville også smage rigtig godt med kylling til.

Denne grøntsags blanding kunne ikke blive nemmere, så prøv den hvis du vil have noget sundt og lækkert, timianen giver altså en fantastisk smag sammen med fenniklen der er i :)

Jeg har kun lavet til 1 person, da jeg bare skulle have noget nemt en dag hvor jeg havde travlt. Det passer jo stort set sig selv, det eneste er, at man lige skal røre/vende i det 1 gang eller 2.

Timian grøntsagerne er nu klar til at komme i ovnen

Timian grøntsagerne er nu klar til at komme i ovnen