Citron muffins med glasur

Citron muffins med glasur

Sådan laves Citron muffins med glasur.
Smelt smøren og rør den sammen med rørsukkerne, de 3 æg tilsættes et af gangen, og røres godt ud. Hvedemelen og bagepulveret sigtes sammen med massen, og det røres godt sammen. Derefter hælder du den pressede citron saft ned i dejen , sammen med den revne citron skal, og vender dejen. (Ikke røre)

Dejen til citron muffinerne laves

Nu er dejen klar til at blive fordelt i nogle muffinforme, og sat i en 180 graders forvarmet oven i 30-35 min.

Dine citronmuffins er nu klar til at komme i ovnen

Lad dine citron muffins afkøle inden du pynter dem med glasur.

Glasur

Rør blødt smør og flormelis sammen, tilsæt 1-2 spsk. kogt vand, citronsaft og gul frugtfarve, så det får en flot frisk farve 🙂 Rør det godt sammen, og når dine citron muffins er afkølet, lægger du glasuren oven på.
Tag evt. glasuren og fyld den i en frysepose, klip et lille hul i det ene hjørne, og tryk forsigtigt glasuren ud over dine muffins.

Muffins klar til at få glasur

Du kan pynte med lidt citron skal, eller disse flotte spiselige blomster 😉

Flotte blomster, ikke?

Printer venlig