Archive:  2014

Home » 2014 (Page 9)

Muffins med marcipan og persiske pistacienødder.

In Dessert, Kager On 17. January 2014 0 Comments

Jeg har fået en stor pose persiske pistacienødder af min svigermor som hun havde med hjem fra en ferie i Iran. De er fantastiske, store og med masser… Read More »

Risotto med spinat og svampe - Mums!

Risotto med spinat og champignon

In Pasta retter On 16. January 2014 0 Comments

Den står altså på risotto igen – Hvis du har prøvet vores risotto med svampe så er jeg sikker på denne også falder i din smag. Fremgangsmåden er… Read More »

Rodfrugter i ovn med lækker marinade

Rodfrugter i ovn

In Hovedret, Sund mad On 14. January 2014 0 Comments

Det er jo januar, og årets nytårsforsæt om slankekuren er sparket i gang – så hvorfor ikke gøre det lidt lækkert? Rodfrugter kan faktisk blive rigtig lækre –… Read More »

Portionsanrettet ørredpie - Mums!

Ørredpie – Verdens bedste måde at servere ørred!

In Dansk mad, Forret, Hovedret On 9. January 2014 0 Comments

I vores familie har denne ret været en klassiker i mange år – Hver gang min far havde været ude at fiske og han havde ørreder med hjem… Read More »

Marabou chokoladekage

In Dessert On 7. January 2014 0 Comments

Ummh Marabou Det er den bedste mælkechokolade vi kan få hjemme, hvis i skulle spørge mig. Min far og en plade marabou,  så er han i himlen, men… Read More »

Pølsehorn billede 1

In Indkomne forslag On 4. January 2014 0 Comments

Ovnen tændes på 200 C. Mælken lunes og gæren opløses heri. Smørret smeltes og afkøles lidt. Derefter blandes mel, sukker, salt, æg og smør med mælken/gæren og det… Read More »

Pølsehorn billede 2

In Indkomne forslag On 4. January 2014 0 Comments

Gæren smuldres i en røreskål. Smørret smeltes eller der bruges flydende steg og bag. Hvis der bruges steg og bag, plejer jeg at bruge lunken vand og hvis… Read More »

Pølsehorn billede 3

In Indkomne forslag On 4. January 2014 0 Comments

Gær opløses i vandet, dernæst olie + sukker og salt. Melet kommes i til sidst, dejen æltes godt. Hæver 15 min Pølsehornene formes og hæver igen i 15… Read More »

Pølsehorn billede 4

In Indkomne forslag On 4. January 2014 0 Comments

Fremgangsmåde: Bland mel og sukker sammen . smelt smør og når det er lunken tilføres det til melet opløs gæret i lunken vand og det hele blandes sammen… Read More »

Pølsehorn billede 5

In Indkomne forslag On 4. January 2014 0 Comments

Rør gæren ud i vandet, tilsæt salt og beecel og derefter mel, lidt ad gangen, indtil dejen ‘tager form’ tilføj mel til det kan æltes og ælt så… Read More »